طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی
مواد لازم برای مرغ سوخاری بدون روغن:
️ران مرغ: ۸ عدد
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
️رزماری خرد شده: ۱ قاشق چایخوری
️آویشن خرد شده: ۱ قاشق چایخوری
️پودر سوخاری: ۱ فنجان
️پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
پودر پیاز: نصف قاشق چایخوری
️پونه: نصف قاشق چایخوری
️جعفری: ۱ قاشق غذاخوری
️نمک: ۱ قاشق چایخوری
️پنیر پارمزانک ۱ فنجان سرخالی
مواد لازم برای سس مرغ:
عسل: ۴ قاشق غذاخوری
️سرکه سیب: ۴ قاشق غذاخوری
️سیب آب گرفته شده: ۲ قاشق غذاخوری
مرغ سوخاری بدون روغن:
فر را با حرارت ۴۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. در سینی فر یک ورق کاغذ روغنی بگذارید.
مواد مرغ را در ظرفی مخلوط کرده و مرغ را به آن آغشته کنید. در یک کاسه دیگر مواد سوخاری را مخلوط کرده ران مرغ ها را در پودر سوخاری زده و فشار داده تا خوب به آن بچسبند.
روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت ۲۵ دقیقه درون فر بگذارید. بعد سینی فر را بیرون آورده و رانها را برگردانید و دوباره به مدت ۲۵ دقیقه دیگر درون فر بگذارید.
۵ دقیقه مانده به پایان پخت، با یک برس از سس روی ران ها بکشید. و در پایان کار در ظرف سرو کشیده و نوش جان کنید.