کباب و کتلت

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب حلزونی: سیخ چوبی: به تعداد لازم آبلیمو: ۴ قاشق غذاخوری کره: ۵۰ گرم زعفران آب کرده: به میزان لازم پیاز متوسط: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری فیله مرغ: برای هر نفر سه عدد نمک و…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کباب لقمه: آرد: ۲۰۰ گرم مایه خمیر: یک قاشق سوپخوری آب ولرم: ۱/۴ پیمانه نمک: ۲ قاشق سوپخوری شیر: ۳/۴ پیمانه روغن: ۱/۴ پیمانه مواد میانی: گوشت چرخ کرده: ۶۵۰ گرم پیاز داغ: یک قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کباب ترک: گوشت (چرخ کرده قلوه گاو یا گوسفندی): نیم کیلو پیاز: ۲ عدد زردچوبه: نصف قاشق چایخوری دارچین: نصف قاشق چایخوری میخک: یک عدد جعفری ساطوری شده: ۱/۴ پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم کره: به میزان لازم…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کباب ماهی مخصوص: ماهی سفید، تازه، پاک کرده و درشت: ۱عدد جعفری، برگ سیر و شوید پاک کرده و ریز خرد شده با هم: ۲۰۰ گرم آلو بخارا: ۱۰ عدد مغز گردو: ۱۰۰ گرم روغن کنجد: ۶ الی ۸ قاشق غذا خوری ادویه مخصوص ماهی، نمک دریا و…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای ۳ نفر: دال عدس: یک دوم پیمانه سیب‌زمینی کوچک: ۲ عدد هویج متوسط: یک عدد پیاز: یک عدد سیر: یک حبه تخم مرغ: ۲ عدد نمک، فلفل، دارچین، زنجبیل، روغن: به مقدار لازم طرز تهیه کوکو دال عدس: دال عدس را شسته و با مقداری آب…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده سیمی: گوشت سر دست گوساله: ۹۰۰ گرم گوشت پیش ناف بره: ۴۰۰ گرم دنبه: ۲۰۰ گرم پیاز درشت: ۲ عدد لیمو ترش تازه، نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر نان سنگگ خشک شده: به مقدار لازم طرز تهیه کباب کوبیده سیمی:…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کوکوی بروکلی در فر: کلم بروکلی و گل کلم پاک کرده و خرد شده با هم: ۵۰۰ گرم پیاز درشت: ۱ عدد تخم مرغ بومی: ۴ الی ۵ عدد روغن کنجد، آرد نخودچی خام، نمک دریا، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران ساییده: به مقدار لازم طرز تهیه…
ادامه مطلب ...

عدس یکی از انواع حبوبات است که به دلیل وجود آهن مصرف آن بسیار توصیه شده است. عدس نسبت به حبوبات دیگر سریع تر پخته می شود و تنوع غذایی بیشتری هم دارد. یکی از غذاهایی که با عدس پخته می شود کتلت عدس است که طرز تهیه آن در مطلب زیر بیان شده است:…
ادامه مطلب ...

کتلت یکی از غذاهای پر طرفدار است که تقریبا در همه سفره ها دیده می شود. این واژه که مفهوم کلی دارد انواع مختلفی دارد از جمله: سبزی، گوشت، سیب زمینی، عدس و... . در این مطلب می خواهیم طرز تهیه کوکوی اسفناج را بیان کنیم: مواد لازم برای تهیه…
ادامه مطلب ...

مواد لازم جهت تهیه کوفته سیر: نان باگت: ۱ عدد شیر: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): ۵۰۰ گرم جعفری خرد شده: ۲ قاشق سوپ خوری سیر (کوبیده شده): ۸ حبه پیاز (رنده و آب گرفته شده): ۲ عدد تخم مرغ (هم زده): ۲ عدد نمک و…
ادامه مطلب ...

مواد لازم جهت تهیه شامی نخود: گوشت پخته شده: ۳۰۰ گرم نخود پخته: ۱۵۰ گرم لپه‎ پخته شده: ۲۰۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد تخم مرغ: ۲ عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم دارچین و زردچوبه: به مقدار لازم سیب زمینی بزرگ: ۱ عدد روغن: به مقدار لازم…
ادامه مطلب ...

کوکو یکی از غذاهای خوشمزه ای است که اکثر افراد دوست دارند و آن را درست می کنند. کوکو انواع مختلفی دارد از کتلت گوشت گرفته تا کوکوی سبزی. در این مطلب کتلت سویا آورده شده است؛ با ما همراه باشید: مواد لازم برای کوکو سویا: سویا دانه ریز خیس…
ادامه مطلب ...