نودل

نودل (به انگلیسی: Noodle) (به ژاپنی: 麺 men) به خمیری گفته می‌شود که از ترکیب آرد از قبیل آردگندم، آرد گندم سیاه (چاودار)، آرد برنج یا دیگر انواع آردهای نشاسته دار با آب و نمک بوجود آمده و سپس به شکل رشته‌های نازک و دراز شکل داده شده‌است.…
ادامه مطلب ...