سوپ

مواد لازم سوپ سیب زمینی و نان سیر و سبزیجات: سیب زمینی: دو عدد متوسط استاک (عصاره) مرغ: دو لیوان هویج: یک عدد کوچک قارچ: چهار عدد گشنیز یا جعفری خرد شده: سه قاشق غذاخوری خامه: یک قاشق غذاخوری پنیر پارمزان: یک چهارم پیمانه نمک و فلفل…
ادامه مطلب ...

پرتقال این میوه خوشمزه و پر ویتامین زمستانی را کمتر کسی است که نشناسد اما تهیه غذا با این میوه را کمتر به چشم دیده‌اید. این در حالی است که یکی از خوشمزه‌ترین و پرخاصیت‌ترین چاشنی‌های غذایی محسوب می‌شود. سوپ پرتقال، یکی از خوشمزه‌ترین…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای پخت سوپ ماکارونی مخصوص تابستان: روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: نصف فنجان تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید و سبز روشن اش): نصف فنجان کرفس: خرد شده نصف فنجان فلفل دلمه ای قرمز: یک چهارم فنجان سیر خرد شده: ۳ حبه…
ادامه مطلب ...

این سوپ سرد مربوط به استان جنوبی اسپانیا به نام آندالوس می باشد. در تهیه گازپاچو، مانند سوپ های روستایی، از نان های بیات و سبزیجات عمل آمده در باغچه استفاده می شود. مواد لازم برای ۶ نفر: آب گوجه فرنگی: ۱ لیتر (۴ پیمانه) گوجه فرنگی…
ادامه مطلب ...