انبه

مواد لازم برای تهیه ترشی انبه: انبه رسیده و متوسط: ۶ عدد تمبر هندی ترش: ۳۰۰ گرم گوجه فرنگی متوسط: ۱ کیلوگرم سیر حبه شده و پوست کنده: ۲۰۰ گرم گلپر ساییده: ۳ قاشق غذا خوری زردچوبه: ۳ قاشق غذا خوری سیاه دانه: ۴ قاشق غذا خوری نمک دریا و…
ادامه مطلب ...

انبه یا منجو Mango با نام علمی Mangifera، میوه‌ای گرمسیری و از تیره پسته‌ایان است. خاستگاه انبه از هزاران سال پیش در شبه‌ جزیره هند پرورش داده می‌شد و بین قرن پنجم و چهارم پیش از میلاد به آسیای شرقی رسید؛ گرچه این درخت امروزه در بسیاری از…
ادامه مطلب ...