مواد لازم جهت تهیه زرشک: زرشک تازه: ۸۰۰ گرم شکر: ۹۰۰ گرم وانیل: نصف قاشق چایخوری هل: نصف قاشق چایخوری آب: جوشیده ولرم: دو لیوان نکته: سعی کنید مربا زیاد نجوشد تا زرشک‌ها رنگشان تیره نشود. هم... ادامه مطلب

مواد لازم جهت تهیه مربای پوست لیموترش: ۱- لیموترش: یک کیلو ۲- شکر: ۹۰۰ گرم ۳- هل پودرشده: نصف قاشق چایخوری ۴- وانیل: یک سوم قاشق چایخوری ۵- آبلیمو: دو قاشق سوپخوری طرز تهیه مربای پوست لیموتر... ادامه مطلب

مواد لازم جهت تهیه ترشی فلفل شکم پر: فلفل سبز چاق شیرین:۳۰۰ گرم گوجه فرنگی سفت ریز نگینی: یک فنجان هویج ریز نگینی خرد شده: یک فنجان سبزی گشنیز ریز خرد شده: یک فنجان سیر رنده شده: یک قاشق سوپ... ادامه مطلب

مواد لازم جهت آماده سازی زغال اخته: زغال اخته: نیم کیلو سرکه : یک لیتر نمک: 2 قاشق مربا خوری گلپر: کمی ‌از گل خشک آن طرز تهیه ترشی زغال اخته: زغال اخته را دم گرفته خوب بشویید و روی یک دستمال... ادامه مطلب

مواد لازم جهت تهیه مربای مارمالاد هلو: هلو: یک کیلو شکر: 900 گرم آب: دو لیوان وانیل: یک سوم قاشق چایخوری طرز تهیه مربای مارمالاد هلو: میوه هلو را شسته و بگذارید خوب خشک شود البته بهتر است بر... ادامه مطلب

مواد لازم جهت درست کردن ترشی بامیه: بامیه: نیم کیلو سرکه: یک لیتر نمک: به مقدار کافی سیر: چند حبه شوید: چند ساقه فلفل قرمز باریک: دو سه عدد طرز تهیه: ابتدا بامیه‌هایتان را دم گرفته، شسته و ب... ادامه مطلب

برای تهیه ی ترشی هفت میوه ای تابستانی، میوه‌هایی را انتخاب کنید که به هنگام مخلوط شدن با بقیه له نشوند. مواد لازم: سیب گلاب: 4 عدد هلو: 4 عدد شلیل: 4 عدد خیار: 4 عدد گلابی: 4 عدد انبه سفت: 2... ادامه مطلب