غذاهای گوشتی

مواد لازم برای تهیه انچیلادا مرغ:  مرغ پخته ریش ریش شده: ۴۰۰ گرم  گوجه خرد شده: ۱ عدد  نون پیتا یا نون تافتون بسته بندی: به تعداد لازم عصاره مرغ: ۲ عدد  آب جوش: ۲ پیمانه  خامه: ۳۰۰ میلی لیتر (۱/۵ بسته بزرگ)  رب: ۲ قاشق غذاخوری  سیر…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ ایتالیایی: سینه یا ران مرغ: ۴ عدد کره: ۲۵ گرم روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری آب مرغ: ۲ پیمانه سیر: ۲ حبه پیاز: ۱ عدد فلفل دلمه سبز یا قرمز: ۱ عدد آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری پونه خشک: ۱ قاشق چای خوری رب گوجه…
ادامه مطلب ...

مواد لازم جهت تهیه کوفته سیر: نان باگت: ۱ عدد شیر: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): ۵۰۰ گرم جعفری خرد شده: ۲ قاشق سوپ خوری سیر (کوبیده شده): ۸ حبه پیاز (رنده و آب گرفته شده): ۲ عدد تخم مرغ (هم زده): ۲ عدد نمک و…
ادامه مطلب ...

مواد لازم جهت پخت نخود پلو با کوفته ریزه: نخود فرنگی: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم پیاز: یک عدد آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری سیب زمینی درشت: یک عدد هویج: یک عدد رشته فرنگی: مقداری زرشک و کشمش: دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل،…
ادامه مطلب ...

مواد لازم جهت تهیه میگو پلو مجلسى: برنج: دو و یک چهارم پیمانه پلوپز آب: ۳ و یک چهارم پیمانه پلوپز میگوی پاک شده: ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم زرشک: ۳ قاشق غذا خوری خلال بادام: ۳ قاشق غذا خوری جعفری یا گشنیزخرد شده: ۳ قاشق غذا خوری هویج خلال شده: ۳…
ادامه مطلب ...

برنج غذای اصلی ما ایرانیان است و در اکثر سفره ها دیده می شود. در این مطلب قصد داریم با برنج یک غذای خوشمزه درست کنیم با ما همراه باشید: مواد لازم برای کروکت برنج: برنج: ۱ پیمانه تخم مرغ: ۱ عدد نمک و زرچوبه: مقداری گوشت یا مرغ چرخ…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای مرغ پنجابی: کره: ۲ قاشق سوپخوری زیره سبز: ۱ قاشق چایخوری پباز رنده شده و آب گرفته: ۱ عدد سیر: ۵ حبه زنجبیل تازه: ۲ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی خرد شده: ۱ عدد رب گوجه: ۱ قاشق سوپخوری ادویه گرام ماسالا: ۱ قاشق سوپخوری زرد…
ادامه مطلب ...

ماهی ماده غذایی مفیدی است که در مناطق شمالی و جنوبی کشورمان یعنی مناطقی که در کنار دریا واقع شده‌اند، جزو مواد اصلی و اساسی برنامه غذایی مردم این مناطق محسوب می‌شود. ماهی دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی است و اکثر مواد مغذی مفید و ضروری…
ادامه مطلب ...

سیب زمینی یکی از سبزیجاتی است که بدون اغراق بیشترین کاربرد را در پخت انواع خوراک ها و غذاها داراست. یکی از این خوراکی ها کیبه سیب زمینی است که در مطلب زیر با طرز تهیه آن آشنا می شوید: مواد لازم برای کیبه سیب زمینی در فر: کره آبکرده: ۴…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کباب سلطانی: فیله گوساله یا گوسفند: ۱۵۰ گرم پیاز: ۲ عدد متوسط سینه مرغ بدون استخوان: ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای سبز کوچک: ۱ عدد آبلیموی تازه: ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون یا روغن مایع: ۴ قاشق زعفران دمکرده: ۱ قاشق سوپخوری…
ادامه مطلب ...

مواد اولیه سبزى پلو به همراه ماهیچه: آب: ۱ لیوان کوچک پیاز بزرگ: ۴ عدد نمک و فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم سبزی معطر: نیم کیلو رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذا خوری دارچین: ۱ قاشق چای خوری سر خالی گوشت ماهیچه گوساله و گوسفند: نیم…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه رول مرغ و اسفناج: پیاز: ۱ عدد روغن: کمی اسفناج: ۲ پیمانه قارچ: ۱ پیمانه پودر سیر: به میزان دلخواه نمک و فلفل: به مقدار لازم سینه مرغ: ۱ عدد کامل پنیر سفید صبحانه: ۱ بسته بزرگ آرد سفید: به مقدار لازم تخم مرغ…
ادامه مطلب ...