طرز تهیه ادویه ترشی
موادلازم برای تهیه ادویه ترشی:
پودر گلپر: ۱۰ قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز: ۵ قاشق چای خوری
دارچین: ۱ قاشق چای خوری
پودر زیره: ۲ قاشق چای خوری
جوز هندی: ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چای خوری
پودر رازیانه: ۱ قاشق چای خوری
سبزی معطر (مرزه، ترخون، گشنیز، نعناع): ۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه ادویه ترشی:
برای تهیه ادویه ترشی، فقط کافی است تا مواد مورد نیاز را تهیه کنید و سپس همه مواد را با هم مخلوط کرده و داخل ظرفهای شیشه ای در بسته قرار دهید.
هنگام استفاده از ادویه به مقدار لازم برداشته و داخل ترشی بریزید.