روش تهیه ساندویچ قیفی

مواد لازم برای تهیه ساندویچ قیفی:
آب: ۱ فنجان
روغن مایع: نصف استکان
خمیر مایع فوری: ۱۰ گرم
ماست: ۳ قاشق غذا خوری
نمک: کمی
شکر: کمی
آرد: به مقدار لازم
تخم مرغ: ۱ عدد برای روی خمیر
سیاه دانه: برای روی خمیر

طرز تهیه ساندویچ قیفی:
ابتدا داخل ظرفی آب ولرم و خمیر مایع را ریخته و خوب هم بزنید. نمک و شکر را هم اضافه کرده و دوباره هم بزنید. سپس روغن مایع و ماست را افزوده و بعد کم کم آرد را داخل مواد الک کنید. دقت داشته باشید که آرد را مقداری اضافه کنید که خمیر نرمی بدست آمده و به دست نچسبد.
از خمیر به اندازه قالبتان برداشته و با دست به آن شکل دهید (به صورت رولی). دور قالب را چرب کرده و خمیر را دور آن بپیچید. فقط مراقب باشید که هنگام پیچیدن، رول ها از هم فاصله باز نکنند. بعد از آماده شدن رول ها رویشان تخم مرغ زده شده بزنید و کمی سیاه دانه رویش بپاشید. بعد داخل سینی فر به مدت ۲۰ دقیقه استراحت دهید. سپس در داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۶۰ درجه قرار دهید و بعد از گذشت ۲۵ دقیقه پخته شده و آماده است.
بعد از سرد شدن از قالب جدا کنید. داخل نان های قیفی را می توانید با موادی چون سوسیس، ژامبون، سس گوجه و پنیر خامه ای پر کرده و نوش جان کنید.