روش تهیه شیر برنج خامه‌ای
مواد لازم برای تهیه شیر برنج خامه‌ای:
برنج: یک پیمانه پلوپز
شیر: حدودا یک و نیم لیتر
گلاب: یک استکان
خامه: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه شیر برنج خامه‌ای:
ابتدا بهتر است از چند ساعت قبل برنج را با آب خیس کنید.
سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد و از همان ابتدا حدود یک لیوان شیر را هم اضافه کنید. اجازه دهید حسابی نرم شده و بپزد و شیر را هم هر از چند گاهی اضافه کنید تا تمام شود.
در اواخر پخت که حسابی پخته و تقریبا جاافتاده شده گلاب و خامه را با هم مخلوط و اضافه کنید. بعد از چند دقیقه شعله را خاموش کنید.
بعد در ظرف مناسب بریزید و بگذارید حسابی خنک شود.
این فرنی را میتوانید با مربای گل محمدی میل کنید.
نوش جان
مطالب مرتبط:
روش آماده سازی شیر برنج