طرز تهیه رولت شیری با موز
مواد لازم برای تهیه رولت شیری با موز:
شیر: ۲ پیمانه
کره: ۶۰ گرم
آرد سفید: نصف پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
موز: ۲ عدد
وانیل: ۱/۸ قاشق چای خوری
پودر نارگیل و پسته: برای تزیین
طرز تهیه رولت شیری با موز:
در ابتدا کف یک قالب ۲۵ سانتی را کمی پودر نارگیل پاشیده و کنار بگذارید. کره را داخل ظرفی ذوب کرده، آرد را به آن اضافه کرده، کمی تفت دهید. سپس شکر و شیر را اضافه کرده هم بزنید تا جوشیده و غلیظ شوند.
بعد وانیل را افزوده و از روی حرارت بردارید و بلافاصله کف قالب آماده ریخته و تا داغ است سطح آن را صاف کنید، قالب را حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود. لایه شیری بسته شده را به شکل نوار های با عرض دلخواه برش بزنید، موز ها را نیز در همان ابعاد برش زده، در لبه لایه شیری بگذارید و رول کنید.
دسر را به مدت چند ساعت داخل یخچال بگذارید تا لایه شیری طعم موز را به خود بگیرد و در آخر با پسته و مربای گیلاس به صورت خنک سرو کنید.️