روش آماده سازی سالاد سزار با ریحان
مواد لازم برای تهیه سالاد سزار با ریحان:
نمک: ۱/۴ قاشق چای خوری
پنیر پارمسان رنده شده: ۱ فنجان
کاهو از وسط نصف شده: ۴۵۰ گرم
جعفری: نصف فنجان
ریحان خرد شده: ۱ فنجان
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
سیر: ۱ حبه
تخم مرغ: ۱ عدد
روغن زیتون: نصف فنجان
نان باگت تکه تکه شده: ۱ عدد
فلفل سیاه: ۳/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه سالاد سزار با ریحان:
ابتدا فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) روشن کرده تا گرم شود.
نان را با دو قاشق غذاخوری روغن، نمک و ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل داخل یک ظرف مخصوص فر مخلوط کرده، سپس در یک ردیف پخش کنید و داخل فر به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه تست کنید تا طلایی شوند. در این هنگام سیر را داخل یک دستگاه مخلوط کن ریخته، ریز کنید. سپس تخم مرغ، آبلیمو و نصف قاشق چای خوری فلفل را به آن افزوده، مخلوط کنید. سپس ریحان و جعفری را اضافه کرده، مخلوط کنید تا مواد داخل آن کاملا ریز شده و رنگ آن سبز شود.
داخل ظرفی بزرگ کاهو را با سس مخلوط کرده و روی آن تکه های نان برشته و نیمی از پنیر را بریزید و در آخر روی آن نیم دیگر پنیر را ریخته و نوش جان کنید.