روش تهیه مسمای گوجه سبز و شوید

مواد لازم برای تهیه مسماى گوجه سبز و شوید:
ران مرغ: ۵ تکه
گوجه سبز: ۲۰۰ گرم
شوید پاک شده و ساتورى شده: ۱۰۰ گرم
سیر: ۴ حبه
پیاز: ۱ عدد
آب: ۱.۵ پیمانه

طرز تهیه مسمای گوجه سبز و شوید:
ابتدا تکه هاى مرغ را با ادویه مرغ، نمک، فلفل، پاپریکا و زعفران آغشته کنید. بعد دو طرف آن را سرخ کنید تا کاملا طلایی شود. بعد پیاز را جداگانه سرخ کرده، سیر، شوید و گوجه سبز را افزوده، کمی تفت دهید. سپس تکه هاى مرغ را اضافه کنید. ادویه خورشتى،کمى نمک، فلفل و زعفران هم به مواد اضافه کنید. بعد آب را اضافه کرده، درب ظرف را گذاشته و زمان دهید تا مسما جا بیفتد. تقریبا ۴۰ دقیقه زمان نیاز دارد.

نکته:
این غذا را می توانید با تکه های گوشت قرمز هم درست کنید.

امتیاز دهید: post
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.