طرز تهیه کیک کاکائویی تابه‌ای بدون فر

مواد لازم برای تهیه کیک کاکائویی تابه‌ای بدون فر:
تخم مرغ: دو عدد
آرد: یک لیوان
شیر: نصف لیوان
شکر: نصف لیوان
روغن مایع: نصف فنجان
پودر کاکائو: دو قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
وانیل: مقداری

روش پخت کیک کاکائویی تابه‌ای بدون فر:
ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را خوب هم زده تا کرم رنگ شود. بعد شیر را اضافه کنید.
سپس روغن را با پودر کاکائو مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید و باز هم بزنید تا یکدست شود.
آرد و بکینگ پودر را که دو بار الک کرده‌اید به مواد اضافه کرده و با لیسک دورانی هم بزنید.
تابه نچسب را داغ کنید و مقداری روغن کف تابه ریخته و روی حرارت ملایم گاز بگذارید تا داغ شود.
بعد مایه کیک را داخل تابه ریخته و شعله پخش کن را زیر تابه قرار دهید (با شعله ملایم) و روی درب تابه دم کنی بگذارید. بعد از بیست دقیقه درب تابه را برداشته و با خلال چوبی تست کنید و اگر کیک به خلال نچسبید و تمیز بیرون آمد کیک پخته است.
سپس کیک را برگردانید تا روی کیک هم برشته شود.
سپس روی کیک را با گاناش تزیین کنید.

امتیاز دهید: post
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.