طرز تهیه میکس کیک موزی
مواد لازم برای میکس کیک موزی:
آرد: ۱۶ قاشق غذا خوری سر پر
شکر: ۱۶ قاشق غذا خوری سر پر
روغن مایع: ۱۲ قاشق غذا خوری
شیر یا آب: ۲۰ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری
وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری
اسانس موز: ۳ قطره
نمک: کمی
تخم مرغ: ۴ عدد
روش تهیه میکس کیک موزی:
در ابتدا فر را نیم ساعت قبل روشن کنید. تمام مواد خشک را با هم مخلوط کرده و الک کنید تا کمی هوا دهی شود.
آرد، شکر، وانیل، نمک و بکینگ پودر را داخل ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید. بعد همه مواد خیس را به آن افزوده و خوب هم بزنید. بعد اسانس موز را اضافه کرده تا کیک خوش عطر تر شود. آنقدر با قاشق هم بزنید تا مواد گلوله نداشته باشد و یکدست شود.
حالا ۳ عدد موز برداشته، حلقه کنید. مایه کیک را داخل قالب مستطیلی ۲۰ در ۳۰ که کف آن کاغذ روغنی انداخته اید، بریزید و رویش موزها را چیده و لابه لای آن گردو بپاشید.
در آخر قالب را در طبقه وسط فر که داغ شده بپزید. زمان پخت بستگی به حرارت فرتان دارد. بعد از پخت و کمی سرد شدن، برش زده و تزیین کنید.
نوش جان