طرز تهیه ترشی انار
مواد لازم برای ترشی انار:
گل کلم ریز خرد شده: ۲۰۰ گرم
انار دانه شده بزرگ: ۳ عدد
فلفل کبابی تند: ۲ عدد
فلفل شیرین: ۴ عدد
ساقه کرفس ریز خرد شده: ۲ پیمانه
گوجه مینیاتوری: ۱۰ عدد
سیر خرد شده: ۱ بوته
فلفل سیاه نکوبیده: ۱ قاشق مربا خوری
نمک و سرکه سفید: به میزان لازم
آب انار: ۲ پیمانه
طرز تهیه ترشی انار:
همه مواد ذکر شده را مخلوط کرده، در شیشه بریزید و روی آن سرکه ریخته تا روی مواد را بپوشاند.
بعد از یک ماه ترشی آماده مصرف است و در کنار غذا بسیار خوشمزه است.