طرز تهیه کرپ دانتل
مواد لازم برای کرپ:
تخم مرغ: ۲ عدد
شیر: ۲ لیوان
آب: نصف لیوان
نمک: یک قاشق مرباخوری
آرد: ۱/۵ لیوان
طرز تهیه کرپ:
ابتدا مواد لازم را در یک ظرف ریخته و تا زمانی که خوب صاف و یکدست شود با همزن می زنیم. مایه کرپ را در یک ظرف یا شیشه کچاپ ریخته تابه را با کمی روغن چرب میکنیم. بعد آن را گرم کرده و از مایع به صورت دایره ای رفت و برگشت میریزیم (تا به شکل توری درآید) و سرخ میکنیم.
مواد لازم برای داخل کرپ:
مرغ: به میزان لازم
ماست: یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
فلفل ترکی: یک قاشق مرباخوری
نمک: یک قاشق مرباخوری
روغن مایع: نصف استکان
کاهو: به میزان لازم
پیاز و خیار شور: به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را از شب قبل با ماست، فلفل، فلفل ترکی، نمک و روغن مایع مزه دار میکنیم و در ظرف درب بسته در یخچال استراحت میدهیم (ادویه ها سلیقه ای و به دلخواه هستند).
بعد مرغها را در روغن سرخ می کنیم.
درون کرپ را اول کاهو پیچ بعد پیاز بعد خیار شور و بعد مرغ های سرخ شده می گذاریم.
نوش جان