طرز تهیه دسر باواریا
مواد لازم برای تهیه دسر باواریا:
زرده تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۱ لیوان سر خالی
شیر: ۲/۵ لیوان
وانیل: نصف قاشق چای خوری
پودر ژلاتین: ۴ قاشق غذا خوری
آب سرد: ۶ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه: ۱ بسته
روش تهیه دسر باواریا:
در ابتدا زرده های تخم مرغ را با هم زن برقی زده تا کاملا سفید و پف دار شوند. بعد شکر را به آن اضافه کرده، دوباره هم میزنیم. سپس وانیل را اضافه کرده، هم می زنیم.
در ظرفی دیگر شیر را در حد جوش گرم می کنیم. و در حالیکه هم زن کار میکند، شیر راکم کم به ترکیب تخم مرغ ها و شکر اضافه میکنیم تا تخم مرغ بپزد. بعد پودر ژلاتین را به روش بن ماری با آب سرد حل کرده و به مخلوطمان اضافه می کنیم. و در پایان کار خامه صبحانه را با موادمان مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم.
نکته: اگر دسر را با طعم کاکائو دوست دارید می توانید با توجه به ذائقه خود مقداری کاکائو اضافه کنید.