چند نکته کوتاه درباره «انبه»

انبه یا منجو Mango با نام علمی Mangifera، میوه‌ای گرمسیری و از تیره پسته‌ایان است. خاستگاه انبه از هزاران سال پیش در شبه‌ جزیره هند پرورش داده می‌شد و بین قرن پنجم و چهارم پیش از میلاد به آسیای شرقی رسید؛ گرچه این درخت امروزه در بسیاری از کشور های گرمسیری پرورش داده شده و در سراسر دنیا صادر می‌شود. میوه انبه علاوه بر مصارف خوراکی، آشپزی و آب‌ میوه‌ گیری، به عنوان طعم‌ دهنده، رنگ‌ دهنده و عطر کاربرد دارد. برگ‌های درخت انبه نیز جهت مصارف زینتی قرار می‌گیرد.

نگاهی به خواص انبه
– انبه بسیار مقوی بوده و تقویت کننده بدن است.
– انبه تقویت کننده قوای جنسی است.
– رنگ صورت را درخشان می کند.
– دهان را خوشبو می کند.
– ادرار آور است.
– یبوست را برطرف می کند.
– انبه دارای مقدر زیادی اسید گالیک است. بنبراین سیستم هضم را ضد عفونی و تمیز می کند.
– انبه تمیز کننده خون می باشد.
– بافت های عصب عضله، قلب، مغز و قسمت های دیگر بدن را تقویت می کند.
– در درمان سینوزیت نقش موثری ایفا می کند.
– عطش را برطرف می کند.
– انبه چون گرم است برای گرم مزاجان مناسب نیست و این اشخاص باید آنرا با سکنجبین بخورند.
– فیبر نامحلول موجود در انبه به حذف ضایعات روده بزرگ کمک می کند و در درمان یبوست، موثر است.
– وجود اسید تارتریک، اسید مالیک و اسید سیتریک در این میوه، به حفظ قلیایی بودن مایعات بدن کمک می کند.
– مخلوط شیر و انبه به افزایش وزن بدن کمک می کند.
– عصاره پوست درخت، ساقه، برگ و میوه نرسیده انبه، دارای خواص ضد باکتری هستند.
– گل های خشک شده این میوه، برای درمان اسهال، اسهال خونی مزمن و برخی مشکلات مثانه مفید است.
– مغز هسته انبه، ضد اسهال است.
– آنتی اکسیدان های موجود در انبه، نقش مهمی را در پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی ایفا می کنند.[آنتی اکسیدان ها به جنگ آنفلوانزا می روند]
– برخی از فلانوئید های موجود در این میوه، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن انسان می شوند.
– برای بهبود سرفه ، تنگی نفس ، انواع سردرد ، اسهال و دردهای قولنجی مفید است.
– این میوه ناراحتی ایجاد شده بر اثر سوء هاضمه را برطرف می کند.
– میزان بالای فیبر قابل حل، پکتین و ویتامین C در آن کاهش دهنده کلسترول مضر است.
– پس از ورزش سخت، نمک، ویتامین و انرژی از دست رفته را به بدن بازمی گرداند.
– عطش را رفع می کند.
– با عفونت های باکتریایی مقابله می کند.
– مانع از ریزش مو می شود.
– برای رفع ناراحتی های مربوط به کبد مفید است.
– برای چاق شدن افراد لاغر مفید است.
– التهاب غشاء مخاطی معده را تسکین می دهد.
– ادرار آور و ملیّن است.
– پوست صورت را روشن، نرم و شاداب می سازد.
– درمان گرمازدگی و خستگی بر اثر گرما در فصل تابستان است.
– کمک می کند تا سیستم هورمونی بدن فعال تر عمل کند.
– مربا و ترشی انبه برای تقویت معده مفید است.
– در مقابله با بیماری اسکوربوت (نوعی بیماری خونی ناشی از کمبود ویتامین C موثر است.)
– در برطرف کردن سرفه موثر است.
– شربت انبه یا ازگیل ژاپنی در طب چینی برای درمان گلودرد و رفع سرفه استفاده می‌شد.
– ازترکیب برگ انبه و چند ماده دیگر برای ساخت اکسپکتورانت (داروی خلط آور و مسکن برای درد سینه استفاده می‌گردد.)
– برای هضم غذا بسیار مفید است.
– آرام بخش است.
– برای بهبود عملکرد سیستم تنفسی مفید است.
– خوردن مقدار زیاد انبه یا ازگیل ژاپنی باعث خواب آلودگی می‌گردد.
– به هنگام بالا رفتن دمای بدن، تب را کاهش می دهد و ناراحتی های تنفسی را برطرف می کند.
– فیبر موجود در آن از یبوست پیشگیری می کند.
– افرادی که از کم خونی رنج می برند، انبه را همراه با شام مصرف کنند. انبه سرشار از آهن و کلسیم است.
– علاوه بر خود این میوه، مصرف برگ های آن نیز با بیماری دیابت مقابله می کند. قبل از خواب ۰تا۵ برگ درخت انبه را در آب دم کنید و روز بعد ناشتا یک لیوان از آن را بنوشید. این کار به طور منظم، صبح به صبح تکرار شود
– میزان بالای آنتی اکسیدان در آن در صورت مصرف منظم با سرطان و بیماری های قلبی دیگر مقابله می کند.
– خطر ایجاد سنگ کلیه را کاهش می دهد.
– ترکیبی که از پوست انبه به دست می آید خاصیت ضدالتهابی دارد.
– پتاسیم انبه ضربان قلب و فشارخون را کنترل می کند.
– انبه ابتدا گس و بعد ترش می شود و در اثر زیاد ماندن بر روی درخت، کم کم شیرین می شود.
– مانع از خشکی چشم، خارش و سوزش می شود.
– خاصیت ضدالتهابی آن علایم آسم را از بین می برد.
– میوه آن بوی خوشی مثل عنبر دارد. دهان را خوشبو کرده و رنگ چهره را باز می کند.
– این میوه حاوی اسید گلوتامین است که برای تقویت حافظه و فعال نگه داشتن سلول ها موثر است؛ بنابراین مصرف آن به دانش آموزان توصیه می شود.
– انبه منافذ پوست صورت را که باعث بروز آکنه می شود پاک سازی می کند. کافی است برش های نازک این میوه را به مدت ۵ دقیقه روی پوست بگذارید و سپس با آب ولرم بشویید.
– تقویت کننده جسم ، روح و دستگاه گوارش است.
– کلیه و مثانه را تقویت می کند.
– از میوه و پوست انبه علاوه بر ترشی و مربا ، عصاره ای درست می کنند که دارای اثر قابض است. همچنین غرغره این عصاره بصورت مخلوط با کمی آب، برای گلودرد مفید است.
– خوردن انبه بوی بد بدن را از بین می برد.
– انبه حرارت بدن را کاهش می دهد و تب را پائین می آرود.
– برای رفع اسهال مفید است.
– خوردن انبه ، سردرد ، تنگی نفس و سرفه را از بین می برد.
– برای درمان بواسیر مفید است.
– پوست آن دارای تا درصد تانن است و یک قاشق چایخوری پوست کوبیده آن به میزان دو مرتبه در روز برای اسهال مفید است.