تأثیر استرس بر انتخابهای فردی
پژوهشگران در یک مطالعه جدید نشان دادهاند چگونه استرس نقاطی از مغز را که با توانایی کنترل شخص بر خود و تصمیمگیری ارتباط دارد، تحت تأثیر قرار دهد.
معمولاً تصمیمات مهم باید در شرایط استرسزا اتخاذ شوند. گاهی اوقات، این شرایط توانایی یک فرد در خویشتنداری را به خطر میاندازد که این نیز به نوبه خود بر فرایند تصمیمگیری تأثیرخواهد داشت. با وجود اینکه چنین تصمیماتی بسیار متداول است، باز هم شیوهای که در آن استرس روی فرآیندهای مغز تأثیر میگذارد به طور کامل شناخته نشده است.به منظور این مطالعه محققان افرادی را که در تلاش بودند تا یک زندگی سالم از نظر رژیم غذایی و ورزش داشته باشند را ارزیابی و بررسی کردند که چگونه استرس روی انتخابهای آنان در مورد مواد غذایی تأثیر میگذارد.در این مطالعه در مجموع ۲۹ شرکتکننده مورد بررسی قرار گرفته و یکی از دستهای خود را به مدت ۳ دقیقه در آب سرد قرار دادند تا سطح متوسط استرس در آنها تعیین شود.پس از آن، از شرکتکنندگان خواسته شد تا به یک صفحه نمایش نگاه کرده و از بین دو تصویر مواد غذایی که به طور مکرر بر صفحه نمایش ظاهر میشد یکی را انتخاب کنند– یکی از تصاویر مربوط به غذای خوشمزه اما ناسالم و دیگری تصویر یک غذای سالم اما نه چندان خوشمزه بود- تا بعد از آزمایش آن را بخورند. تصاویر متناسب با هر شرکتکننده در نظر گرفته شده بود.از آنجا که سلیقه هر فرد در انتخاب غذای خوشمزه بسیار منحصربفرد است، پژوهشگران سعی کردند از قبل اولویتهای سلیقهای هر شخص را از او سؤال کرده و همان را به عنوان گزینه مورد نظر وی تهیه کنند.این آزمایش روی بیش از ۲۲ شرکتکننده دیگر نیز انجام شد که در آرامش کامل و بدون هیچ استرسی قرار داشتند. علاوه بر این، همه افراد تحت تصویربرداری رزونانس مغناطیسی (fMRI) قرار گرفتند تا مشخص شود چگونه مغز آنها تحت تأثیر شرایط قرار گرفته است.پس از مقایسه تصمیمات این دو گروه، محققان دریافتند شرکتکنندگان پراسترس، به احتمال زیاد به مزه و طعم غذا بیشتر از سالم بودن آن بها میدهند. در حالیکه افراد بدون استرس غذاهای سالمتر را انتخاب میکنند.این یافتهها نشان داد استرس روی انتخاب افراد اثر گذاشته و قدرت خویشتنداری را در آنها کاهش میدهد.