خواص درمانی خاکِشیر
خاکِشیر (نام علمی: Descurainia sophia)، گیاهی یکساله یا دوساله از تیره شببویان است. خاکشیر در دشت و کوهستان میروید و بلندی ساقه آن تا یک متر نیز میرسد. پائین گیاه کرک دارست در حالیکه بالای آن بدون کرک میباشد. تخم این گیاه که همان خاکشیر است ریز و کمی دراز و معمولاً به دو رنگ وجود دارد یکی از آنها قرمز که دارای طعم کمی تلخ است و دیگری برنگ قرمز تیره میباشد.
شربت خاکشیر
شربت خاکشیر یکی از نوشیدنیهای سنتی ایران است که بیشتر در فصل تابستان و بهصورت خنک مصرف میشود. شربت خاکشیر از ترکیب آب، دانههای خاکشیر، شکر، گلاب و یخ تهیه میشود. برخی نیز آبلیمو نیز در آن میریزند. همچنین میتوان بهجای شکر از عسل استفاده کرد.
خواص داروئی:
۱- خاکشیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است.
۲- التیام دهنده زخم و جراحات است.
۳- جوشانده خاکشیر برای رفع اسهال های ساده و رفع ترشحات زنانگی مفید است.
۴- خاکشیر ادرار آور است.
۵- خاکشیر تب بر است.
۶- برای دفع کرم مفید است.
۷- التهاب کلیه را برطرف می کند.
۸- سرخک و مخملک را دوا می کند و به عنوان خنک کننده در امراض حصبه مطبقه و آبله تجویز شده است.
۹- خاکشیر صدا را باز می کند.
۱۰- برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی از خاکشیر استفاده کنید.
۱۱- از گلها و برگهای گیاه می توان برای رفع بیماری ناشی از کمبود ویتامین C استفاده کرد.
۱۲- سنگ کلیه را دفع می کند.
۱۳- برای برطرف کردن جوشهای صورت که بعلت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد می شود باید جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط کرده و هر روز صبح ناشتا بمدت دو هفته آنرا میل میل کنید تا جوشها از بین برود. شربت خاکشیر علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد برای رفع عطش نیز میتوان از آن استفاده کرد.