روش تهیه دسر شکلاتی ساده
مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی ساده:
پودر کاکائو: ۱ قاشق چایخوری
خاکه قند: ۱ قاشق چای خوری
شیر گاو: دو سوم پیمانه / ۱۵۰ میلی لیتر
تخم مرغ: ۱ عدد
طرز تهیه دسر شکلاتی ساده:
۱- فر را از قبل، با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. پودر کاکائو را با خاک قند و مقدار کمی شیر مخلوط کنید. این مخلوط را به باقی مانده شیر اضافه کرده، خوب هم بزنید. سپس مخلوط را در یک قابلمه بریزید.
۲- بگذارید تا به جوش آید. تخم مرغ را در ظرف جداگانه ای بشکنید و این مخلوط داغ را کم کم به آن اضافه کنید و کاملاً هم بزنید.
۳- این مخلوط را از صافی رد کنید تا کاملاً یکدست شود. مخلوط را در دو ظرف غذای یک نفره بریزید.
۴- ظرف ها را در سینی مخصوص فر بگذارید. داخل سینی آب جوش بریزید تا نصف ارتفاع ظرف ها را بگیرد.
۵- سینی را داخل فر قرار دهید تا به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه مواد داخل ظرف ها حرارت ببینند و دسر خود را بگیرد. سپس سینی را بیرون آورده، بگذارید تا سرد شود.
۶- این دسر را هر چه سریعتر در یخچال بگذارید. یک ظرف را مصرف کنید. طی مدت ۲۴ ساعت نیز ظرف دیگر را به مصرف برسانید.